Vi använder cookies för att ge dig den bästa webbläsningsupplevelsen. Genom att använda vår hemsida godkänner du vår användning av cookies i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Läs mer:

Cookies
Integritetspolicy

OK

Recept

Omelett med brie, salami, ruccola och näringsdryck

Omelett med brie och salami, toppad med ruccola passar perfekt till lunch eller middag. Vi rekommenderar näringsdrycken Fortimel Extra Aprikos till receptet. Smaklig måltid!

 

Antal portioner: 2
Förberedelsetid: 30min
Ingredienser: 
ägg
4
Fortimel Extra Aprikos
1 dl
hackad färsk/fryst persilja
2 msk
smör eller flytande margarin
1 msk
brie
100 gram
salami (4-6 skivor)
35 gram
ruccola
1 dl
cocktailtomater
6
rödlök
½
olivolja
-
salt
-
svartpeppar
-
ev. svarta oliver
-
Tillvägagångssätt: 
  1. Vispa ihop ägg, Fortimel Extra Aprikos och hackad persilja i en bunke. Salta och peppra.
  2. Värm en stekpanna och lägg i smör utan att ta färg och häll i omelettsmeten. Stek omeletten på medelstark värme i ca 7 minuter. Skär under tiden brieosten i tunna skivor och strimla salamin. Lägg på ena hälften av omeletten brieskivorna och salamistrimlorna. Använd en stekspade och lägg över andra hälften av omeletten. Låt stå på värmen i ytterligare 3 minuter.
  3. Dela cocktailtomaterna i halvor och skiva rödlöken.
  4. Lägg upp omeletten på en tallrik. Toppa med ruccola, tomater och rödlök. Salta och peppra och ringla över lite olivolja. Servera ev. oliver till.
Dela

Känner du igen situationen?

Tror du att du eller någon du bryr dig om skulle må bra av att optimera näringsintaget? Prata med ditt apotek eller din vårdcentral för vidare vägledning.