Smakligt recept med kyckling som passar bra till lunch eller middag . Vi rekommenderar näringsdrycken Fortimel Extra Vanilj till receptet. Smaklig måltid!
Antal portioner: 2
Förberedelsetid: 40min
Ingredienser:
ris (valfri sort)
2 portioner
kycklingbröstfiléer (1 stor eller 2 mindre)
1-2
smör eller flytande margarin
1 msk
dijonsenap
1 ½ msk
vispgrädde
1 dl
koncentrerad kalvfond
1 msk
soja
1 msk
sambal oelek
½ tsk
torkad dragon eller
1 tsk
färsk hackad dragon
1 msk
Fortimel Extra Vanilj
2 dl
Maizena ljus redning
1 msk
salt
-
svartpeppar
-
ev. hackad bladpersilja till servering
-
Tillvägagångssätt:
- Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
- Skär kycklingbröstfiléerna i små bitar eller strimlor. Stek kycklingbitarna gyllenbruna i matfett i några minuter på varje sida. Salta och peppra. Blanda i dijonsenap och stek en minut till.
- Häll i vispgrädde, kalvfond, soja, sambal oelek och dragon i stekpannan. Låt småkoka 5 minuter på svag värme. Rör i Fortimel Extra Vanilj och Maizenaredning och puttra på svag värme i ytterligare 2 minuter tills allt tjocknar. För hög värme gör såsen grynig.
- Servera kycklinggrytan tillsammans med ris och sallad.
- Tips! Istället för ris: Koka färsk tagliatelle och blanda i dragonkycklingen och riven parmesanost.